Panaeng Curry mit Reis

Panaeng Curry nach Großmutterart ist ein reichhaltiges, aromatisches thailändisches Curry, das durch seine cremige, leicht süßliche Erdnuss-Kokosmilchsauce besticht. In dieser Variante werden zarte Hühnchenstücke und weicher Kürbis sanft in der würzigen Panaeng-Paste gegart, die durch Kaffirlimettenblätter und eine milde Schärfe verfeinert wird. Der Kürbis bringt eine natürliche Süße, die perfekt mit den herzhaften Aromen harmoniert. Dieses Curry nach Großmutterart ist ein wärmendes, geschmackvolles Gericht, das traditionelle thailändische Hausmannskost verkörpert.